Плоды шиповника

Зрелые плоды шиповника содержат на 100 г

• 14-60 г воды. 
• 1,6-4 г белков.
• 24-60 г углеводов.
• 4-10 г пищевых волокон.
• 2-5 г свободных органических кислот.
• большое количество минералов (калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, марганец, хром, молибден, кобальт) и витаминов (B1, В2, B6, K, E, РР, С) дубильные, красящие вещества, каротин, рибофлавин, лимонная и яблочная кислоты, сахары, фитонциды, эфирные масла. 

Видео:

• Как правильно собирать и заваривать шиповник
• Как собирать облепиху
• Как самому сделать простую сушилку для ягод